Immer beliebt: Tischgrill, Käsefondue, Raclette….

2005 CHÂTEAU RAUZAN-SÉGLA, MARGAUX

Ein Prémium-Wein für spezielle Momente, ja ein Festwein. Château Rauzan-Ségla, 2ème Cru Classé, besitzt eine seidige Struktur, feinste Tannine und enorm viel Tiefe. Dieser Wein nimmt es gegen die teuersten Weine von Bordeaux auf!

Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
Herkunft: AOC - Margaux, Bordeaux
Inhalt: 75cl
Alkohol: 13,5%
Körper: schwerer Wein
Reifepotential: grosses Reifepotential (bis ca. 15 Jahre nach der Ernte) kann an Feinheit zulegen
Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ Celsius
Genusstipp:Charcuterie, Lamm, rotes Fleisch, Wild, Pilz & Pilzspeisen, Trüffelgerichten
Auszeichnung: Parker 94/100, Wine Spectator 95/100

Infos zum Produzenten

Das wunderschöne Château liegt in der AOC Margaux, umgeben von den eigenen Rebflächen auf dem besten Terroir der ganzen Region. Die Produktionsmenge liegt jährlich bei rund 250'000 Flaschen. Während der Ernte werden die Trauben bereits im Rebberg von Hand selektioniert und anschliessend in kleinen Kisten in den Keller transportiert.

Vinfikation

Vergärung im Edelstahl und Betontank anschliessend Ausbau ausschliesslich in klassischen 225-Liter Eichenbarriques. Der Neuholzanteil liegt bei 50%.

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