SFr. 48.30
Rinds Côte de boeuf am Stück Swiss Prémium (ca. 700g) für 2 Personen portioniert, natürlich aus Eigenschlachtung. Die Tiere werden von unseren Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kümmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualität.
(CHF 6.90 / 100g)
Gekühlt aufbewahren bei max. 5°C
Braten im Ofen, Grillieren, Niedertemperaturgaren
Zutaten: Rindfleisch 100%
Habe es niedergegart 2h bis 38° und danach auf Holzkohle angebraten bis 50° Kerntemperatur. Es war sehr gut im Geschmack und butterzart.
Das Beste vom Besten!
Bestes Côte de Boeuf, welches wir seit langem hatten!
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