SFr. 22.00
Herrlich, harmonisches rotes Cuvée aus dem Tessin.
Weinig und harmonisch ausgewogen zwischen den Rebesorten. Elegant, dezent tanninhaltig, von mittlerer Struktur und lebendiger Säure.
Trauben: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret, Syrah, Pinot Nero
Herkunft: AOC - Tessin
Inhalt: 75cl
Alkohol: 13%
Körper: mittelgewichtiger Wein
Reifepotential: mittleres Reifepotential, (bis ca. 8 Jahre nach der Ernte)
Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ Celsius
Genusstipp:Schmorgerichten, Tischgrill, Geflügel, Pilz
Meinrad C. Perler, der Gründer der Agriloro SA, hatte schon immer eine starke Verbindung zur Landwirtschaft. Als Sohn von Landwirten, geboren und aufgewachsen im Kanton Freiburg, hat er im Alter von 25 Jahren in einen völlig anderen Beruf gewechselt. Er entschied sich 1981 den "Tenimento dell'Ör" in der Gemeinde Arzo, Kanton Tessin zu übernehmen, und damit zu seinem Ursprüngen zurückzukehren. Das Weingut ist sehr alt und wird bereits in Dokumenten aus dem 18. Jahrhundert als einer der wichtigsten Weinberge des Mendrisiotto erwähnt.
Die Reben werden getrennt geerntet und vinifiziert. Mazeration 10 bis 20 Tage. Malolaktische Gärung und Ausbau in Barriques im zweiten und dritten Durchgang. Assemblage erst vor der Flaschenabfüllung.