FLEISCH AUS DEM UNTEREN AARETAL
Alle Tiere werden von unseren Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kümmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualität.
KNOBLAUCHSAUCE
SFr. 4.90
POULETSCHENKELFILET MIT HAUT CH GEWÜRZT
SFr. 5.10
FONDUE CHINOISE RIND CH GESCHNITTEN
SFr. 21.00
TEUFELSSAUCE (SCHARF)
SFr. 4.90
KÄSEKRAINER PIKANT
SFr. 11.95
KALBSBRATWURST
SFr. 6.10
CERVELA
SFr. 3.70
TISCHGRILL RIND CH GESCHNITTEN
SFr. 21.00
KALBSKOTELETTE GESCHNITTEN DRY AGED CH ab
SFr. 12.80
BEEFBURGER
SFr. 4.20
CURRYSAUCE
SFr. 4.90
LANDJÄGER
SFr. 3.10
FONDUE CHINOISE POULETBRUST CH GESCHNITTEN
SFr. 11.50
BOURGUIGNONNE SAUCE
SFr. 4.90