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2016 CHÂTEAU MEYNEY, SAINT-ESTEPHE

Wir schätzen an diesem Preiswerten Bordeaux die regelmässig hohe Qualität und Typizität eines unverwechselbaren Saint-Estèphe. Ganz typisch für Meyney ist die dunkle Farbe.

Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Herkunft: AOC - Saint-Estèphe, Bordeaux
Inhalt: 75cl
Alkohol: 13%
Körper: schwerer Wein
Reifepotential: grosses Reifepotential (bis ca. 15 Jahre nach der Ernte) kann an Feinheit zulegen
Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ Celsius
Genusstipp:Charcuterie, Lamm, rotes Fleisch, Wild, Pilz & Pilzspeisen, Trüffelgerichten
Auszeichnung: Antonio Galloni 90-93/100, James Suckling 96/100, Weinwisser 18+/20

Infos zum Produzenten

Château Meyney besitzt in der Assemblage jeweils einen überdurchschnittlich hohen Anteil der tiefdunklen Sorte Petit Verdot. Diese Sorte verleiht dem Wein Fülle und Opulenz und eine enorm dichte Farbe. Die eigenen 51 ha Rebfläche liegen auf den mineralischen Kiesel-Böden in der AOC Saint-Estèphe und sind mit durchschnittlich 7600 Pflanzen pro Hektar bepflanzt.

Vinifikation

Vergärung im Edelstahl und Betontank anschliessend Ausbau in den klassischen 225-Liter Eichenbarriques.

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