Aus dem Schweinsnüssli, eingesalzen im Barriquefass mit Traubentrester und Döttinger Pinot Noir Spätlese, mild geräuchert, mit Gold ausgezeichnet, natürlich aus Eigenproduktion.
Seit September 2024 serviert die Airline Swiss auf der Langstrecke in der First und Business Class das den Wyfässlirohschinken.
Fleischerzeugnis geräuchert, luftgetrocknet Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz mit Nitrit, Döttinger Pinot Noir Spätlese, Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Glukose, Antioxidans E301, Konservierungsstoff E 252. Ohne Kühlung haltbar. Hergestellt in der Schweiz mit Schweizer Fleisch Gekühlt aufbewahren bei max. 5°C
Nährwerte pro 100g essbarer Anteil
Energie, Kalorien
229
kcal
Energie, Joule
958
kJ
Fett total
11.5
g
Kohlenhydrate, verfügbar
0.3
g
Nahrungsfasern
0
g
Protein
31
g
Salz (NaCl)
4.4
g
Alkohol
0
g
Wasser
51.9
g
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