SFr. 6.20
Dieser Käse wird nicht geschmiert, sondern man lässt einen grau-weissen Edelschimmel wachsen. Das ergibt einen milden Geschmack mit leichter Säure im Abgang, ähnlich einem Tessiner Bergkäse.
1 Stück à ca. 200 Gramm (CHF 3.10 / 100g)
30 Minuten vor dem Genuss aus dem Kühlschrank nehmen.
Milchsorte: Kuhmilch
Milchaufbereitung: Rohmilch
Käsetyp: Hartkäse 48% FiT
Herkunftsland: Schweiz
Region / Kanton: Ostschweiz
Kühl lagern
Nährwerte pro 100g essbarer Anteil
|
Energie, Kalorien |
397 |
kcal |
|
Energie, Joule |
1650 |
kj |
|
Fett total |
32.1 |
g |
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0 | g |
| Nahrungsfasern |
0 | g |
| Protei | 26.6 | g |
| Salz (NaCl) | 1.2 | g |
| Alkohol | 0 | g |