SFr. 52.50
Le Cinciole gehört Jahr für Jahr zur toskanischen Elite.
Trauben: Sangiovese
Herkunft: Toskana, Italien
Inhalt: 75cl
Alkohol: 14%
Körper: schwerer Wein
Reifepotential: grosses Reifepotential (bis ca. 15 Jahre nach der Ernte) kann an Feinheit zulegen
Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ Celsius
Genusstipp: Salami, Rohschinken, Lamm, Wild, rotem Fleisch, Pilz & Pilzspeisen,Trüffelgerichten
Das Weingut Le Cinciole konzentriert sich auf bloss 11 ha Rebfläche und liegt mitten im Chianti Classico, in Panzano. Die Eigentümer Valeria und Luca Orsini arbeiten auf höchstem Niveau und im Einklang mit der Natur und seit 2002 ist das Weingut bio-zertifiziert.
18 Monate Ausbau im Barrique und anschliessend 12 Monate Flaschenreifung.