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2014 FRATELLI GIACOSA, BARBARESCO

In der Nase klar, präzis und mit kernigen Noten, am Gaumen eine beeindruckende Fülle mit zurückhaltendem Gerbstoff. Die Vorzüge der Nebbiolo-Traube kommen in diesem Barbaresco unverfälscht zur Geltung.

Trauben: Merlot
Herkunft: Piemont, Italien
Inhalt: 75cl
Alkohol: 14,5%
Körper: schwerer Wein
Reifepotential: grosses Reifepotential (bis ca. 15 Jahre nach der Ernte) kann an Feinheit zulegen
Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ Celsius
Genusstipp:  Salami, Rohschinken, Lamm, Wild, rotem Fleisch, Pilz & Pilzspeisen, Trüffelgerichten

Infos zum Produzenten

Giacosa Fratelli begeistert immer wieder mit unprätentiösen, sehr typischen und ausgewogenen Weinen. Dies hat sich akzentuiert, seit Maurizio und Paolo an guten Lagen Rebberg dazugekauft haben, diese selber bewirtschaften und sich damit mehr und mehr vom Händler zum Produzenten wandeln. Ein gutes Beispiel dafür ist der im grossen Holzfass ausgebaute Barbaresco.

Vinifikation

Im grossen Holzfass

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