SFr. 31.00
Klassischer, würziger Sangiovese!
Trauben: Sangiovese
Herkunft: Toskana, Italien
Inhalt: 75cl
Alkohol: 14%
Körper: mittelgewichtiger Wein
Reifepotential: mittleres Reifepotential, (bis ca. 8 Jahre nach der Ernte)
Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ Celsius
Genusstipp: BBQ, Grillfleisch, rotem Fleisch, Wild
Auszeichungen: Galloni: 92/100, Suckling: 94/100, Weinwisser: 17.5/20
Giovanni Manetti kam ins Schwärmen, lange bevor er den ersten Wein im Keller hatte und ihn vorstellen konnte: Lamole, wo der Rebberg seines Cousins liegt, wird gemeinhin als «Burgund der Toskana» bezeichnet, denn hier gedeihen dank der Höhenlage und der guten Durchlüftung die feingliedrigsten Sangiovese-Weine. Die Arbeiten im Rebberg und die Verarbeitung werden vom Fontodi-Team besorgt.
Barrique