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2018 CHÂTEAU BATAILLEY, PAUILLAC

Einmal mehr sehr gelungen!

Intensive, reife und breite Fruchtaromatik. Schwarzbeerige Aromen von Kirsche, Cassis, gepaart mit rotbeerige Nuancen von Erdbeere und Johannisbeere. Ein Bouquet voller Reife, aber auch Frische. Würzig-frischer Auftakt am Gaumen mit viel saftiger Frucht. Der Mix aus rot-und schwarzbeerigen Aromen setzt sich auch am Gaumen fort. Es folgen zum Abgang hin viele würzige Rückaromen und zart röstartige Noten mit edlen Holzaromen.

TraubenCabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Herkunft: Frankreich, Bordeaux, AOC Pauillac
Inhalt: 75cl
Alkohol: 14,5%
Körper: schwerer Wein
Reifepotential: grosses Reifepotential (bis ca. 15 Jahre nach der Ernte) kann an Feinheit zulegen
Ausschanktemperatur16 - 18⁰ Celsius
Genusstipp:Charcuterie, Lamm, rotem Fleisch, Wild, Pilz & Pilzspeisen, Trüffelgerichten
Auszeichnungen: Suckling: 95/100, Galloni: 92/100

Infos zum Produzenten

1855 wurde das Château zum Grand Cru erhoben. So ist das Château eines der ältesten in Bordeaux. Die Weine präsentieren sich jährlich in einer enorm hohen und homogenen Qualität. Ein Muss für Bordeaux-Liebhaber.

Vinifikation

Ausbau in klassischen 225 Liter Eichenbarriques

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