Bis 13 Uhr bestellen, frühstmögliche Lieferung am Folgetag.

2015 CHÂTEAU CANTEMERLE, HAUT-MÉDOC

Ein Geheimtipp aus dem Bordeaux!

Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Herkunft: Frankreich, Bordeaux, AOC Pauillac
Inhalt: 75cl
Alkohol: 13%
Körper: schwerer Wein
Reifepotential: grosses Reifepotential (bis ca. 15 Jahre nach der Ernte) kann an Feinheit zulegen
Ausschanktemperatur16 - 18⁰ Celsius
Genusstipp:Charcuterie, Lamm, rotem Fleisch, Wild, Pilz & Pilzspeisen, Trüffelgerichten
Auszeichnungen: Suckling: 95-96,  Parker: 90-92,  Wine Spectator: 89-92

Infos zum Produzenten

Das Château Cantemerle ist ein sehr bekanntes Weingut im Haut-Médoc und Bordeaux. Es ist mit 95 ha Rebfläche ein vergleichsweise grosses Weingut. Erstklassige Lagen direkt an der Grenze zur AOC Margaux bilden die Basis dieser typischen Bordeaux-Weine. Der hohe Anteil an Cabernet Sauvignon trägt dazu bei, dass die Weine sehr gut reifen.

Vinifikation

Fermentation während einer Woche und anschliessenden Mazeration von gut 3 Wochen. Ausbau während 12 Monate in französischen Eichenbarriques mit 40% Neuholzanteil.

Suche