SFr. 32.50
Chardonnay, wie wir ihn lieben!
Trauben: Chardonnay
Herkunft: Burgund, Pouilly-Fussé
Inhalt: 75cl
Alkohol: 13%
Körper: mittelgewichtiger Wein
Reifepotential: kleines Reifepotential, (bis ca. 5 Jahre nach der Ernte)
Ausschanktemperatur: 10 - 12⁰ Celsius
Genusstipp: Salz und Süsswasserfische gebraten, Geflügel, vegetarische Gerichte
Die Domaine et Maison Latour vinifziert Trauben aus dem Burgund, Chablis und Südfrankreich und zählt zu den bekanntesten Weingütern Frankreichs. Das Handelshaus wurde 1797, in Aloxe-Corton gegründet. Stolz ist die Familie auf mehr als 50 Hektar eigene Rebberge, davon 25 an Grand-Cru-Lagen verteilt im ganzen Burgund.
Vinifikation, inkl. biologischem Säureabbau und Ausbau im Stahltank.