Frisches Weizenbier mit tropischen Früchten nach Agrumen, Mango, Melone, Kiwi, Koriander- und Orangenschalenaromen, die mit einem süssen Malzgeschmack abschliessen. Dieses Bier wird mit einer speziellen Sauvignon Blanc-Hefe hergestellt, um die Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten zu fördern.
Die verschiedenen Biere welche Christopher Chen zusammen mit Luc und Jan Van Loon in Neuenhof AG brauen sind charakteristisch nahe an einem komplexen Wein. Das ist kein Zufall, den neben der kleinen "Handcrafted" Biermanufaktur produzieren sie hervorragende Weine aus eignen Trauben.
Die Biere sind körperreich, vollmundig und sehr aromatisch. Die Grundlage dafür sind allerbeste Rohstoffe und eigens selektionierte Hefestämme. Die Hopfen importieren sie aus Australien, Deutschland, Neuseeland und Amerika. All ihre Biere werden in Handarbeit hergestellt.
