SFr. 69.50
(CHF 6.95 / 100g)
Kalbskotelette am Stück, mindestens 3 Wochen am Knochen gereift, natürlich aus Eigenschlachtung. Die Tiere werden von unseren regionalen Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kümmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualität.
für Grill, Bratpfanne und Ofen geeignet
Kochtipp
Rezept Kalbskotelette am Stück
Zutaten: Kalbfleisch aus dem Zurzibiet oder Fricktal
Gekühlt aufbewahren bei max. 5°C
Nährwerte pro 100g essbarer Anteil
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Energie, Kalorien |
161 |
kcal |
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Energie, Joule |
674 |
KJ |
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Fett total |
8.7 |
g |
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0 | g |
| Nahrungsfasern |
0 | g |
| Protein | 20.7 | g |
| Salz (NaCl) | 0.1 | g |
| Alkohol | 0 | g |
| Wasser | 69.8 | g |