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KALBSKOTELETTE AM STÜCK DRY AGED CH

(CHF 6.40 / 100g)

Kalbskotelette am Stück, mindestens 3 Wochen am Knochen gereift, natürlich aus Eigenschlachtung. Die Tiere werden von unseren regionalen Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kümmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualität.

Unsere Empfehlung

für Grill, Bratpfanne und Ofen geeignet

Kochtipp

Grillieren, Anbraten

Rezept Kalbskotelette am Stück

Zusätzliche Informationen

Zutaten: Kalbfleisch aus dem Zurzibiet oder Fricktal
Gekühlt aufbewahren bei max. 5°C

Nährwerte pro 100g essbarer Anteil

Energie, Kalorien

161

kcal

Energie, Joule

674

KJ

Fett total

8.7

g

Kohlenhydrate, verfügbar 0 g
Nahrungsfasern
0 g
Protein 20.7 g
Salz (NaCl) 0.1 g
Alkohol 0 g
Wasser 69.8 g


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