SFr. 5.50
Tropische, verspielte Fruchtaromen. Am Gaumen komplex mit einem anhaltenden langen Nachgeschmack. Die Würze zeigt sich tiefgründig und abwechslungsreich. Eine Charge wird mit einer belgischen Abteihefe geimpft, die Bananen-, und Mangoaromen produziert. Die andere Charge wird mit einer australischen Hefe geimpft, die dem Gaumen Fülle und mit der Zeit Aprikosenaromen verleiht. Mit der Flaschenreifung lösen sich die tropischen Fruchtaromen, und wandeln sich in Karamell-Malz-Aromen um.
Herkunft: Aargau, Schweiz
Inhalt: 33, 75cl
Alkohol: 7.5 Vol.%
Bitterkeit: mild
Ausschanktemperatur: 7 - 10°C
Genusstipp: Rind, Wild, Indische Küche
Die verschiedenen Biere welche Christopher Chen zusammen mit Luc und Jan Van Loon in Neuenhof AG brauen sind charakteristisch nahe an einem komplexen Wein. Das ist kein Zufall, den neben der kleinen "Handcrafted" Biermanufaktur produzieren sie hervorragende Weine aus eignen Trauben.
Die Biere sind körperreich, vollmundig und sehr aromatisch. Die Grundlage dafür sind allerbeste Rohstoffe und eigens selektionierte Hefestämme. Die Hopfen importieren sie aus Australien, Deutschland, Neuseeland und Amerika. All ihre Biere werden in Handarbeit hergestellt.