SFr. 9.60
Schale à 100, 200 oder 500 Gramm (CHF 4.80 / 100g)
Unser Pastrami ist gepökeltes und geräuchertes Rindfleisch. Es hat seinen Ursprung in der jüdischen Küche. Die Zubereitung von Pastrami umfasst das Einlegen des Fleisches in einer Gewürzmischung, das Pökeln und anschliessende Räuchern. Dadurch erhält das Fleisch einen intensiven Geschmack und eine charakteristische rosa Farbe. Pastrami wird oft dünn geschnitten und in Sandwiches oder auf Brot serviert. Natürlich aus Eigenproduktion.
Bei Raumtemperatur geniessen.
Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Phosphat, Natriumascorbat, Natriumcitrat, Mononatriumglutamat, Würze (Soja), Gewürzextrakte, Glukosesirup, Speisesalz, Würze, Stabilisator (E262,E331), Kochsalzjodiert, Antioxidationsmittel (E301, E300), Gelatine( Sulfit), Gewürze, Würze
Hergestellt in der Schweiz mit Schweizer Fleisch
Gekühlt aufbewahren bei max. 5°C
Nährwerte pro 100g essbarer Anteil
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Energie, Kalorien |
229 |
kcal |
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Energie, Joule |
958 |
kJ |
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Fett total |
11.5 |
g |
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0.3 | g |
| Nahrungsfasern |
0 | g |
| Protein | 31 |
g |
| Salz (NaCl) | 4.4 | g |
| Alkohol | 0 | g |
| Wasser | 51.9 | g |