SFr. 39.00
Kalbshaxe am Stück.
Die Tiere werden von unseren Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kümmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualität.
(CHF 3.90 / 100g)
Gekühlt aufbewahren bei max. 5°C
Braten im Ofen, Glasieren, Niedertemperaturgaren
Rezept Kalbshaxe BBQ
Nährwerte pro 100g essbarer Anteil
| Brennwert | 523.375 kJ |
| Fett | 4.400 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1.400 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiss | 20.700 g |
| Salz | 0.100 g |