SFr. 32.50
Dieser Spitzenwein Rosso e Nero von Pöckl zeigt die typische Handschrift mit grandioser Struktur und Würze.
Markus Utiger: Im Duft vielfältig und intensiv nach kandierten Früchten, blauen Beeren, Unterholz und pfeffriger Würze. Im Geruch zu Beginn noch etwas verschlossen, öffnet sich dann innert Minuten im Glas. Die Aromen sind dicht und vielschichtig. Jedesmal wenn ich am Glas rieche erkenne ich weitere Duftnoten. Der Körper ist von ganz grosser Komplexität und dichte. Dieser Wein muss sich hinter keinem Bordeaux verstecken. Trinkspass garantiert.
Trauben: Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Herkunft: Neusiedlersee, Österreich
Inhalt: 75cl
Alkohol: 14%
Körper: schwerer Wein
Reifepotential: grosses Reifepotential (bis ca. 15 Jahre nach der Ernte) kann am feinheit zulegen
Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ Celsius
Genusstipp: Dunkles Fleisch, kräftig gewürzte Gerichte, Käse
Auszeichung: Falstaff: 92
René und Eva Pöckl führen das über 100-jährige Familienweingut in der Ortschaft Mönchhof am Neusiedlersee in 4. Generation. Die schmackhaften roten Terroirweine besitzen alle eine dichte, fleischige Struktur mit viel Kraft und dazu eine ausgleichende, edle Finesse und Eleganz. Das Reifepotenzial der Pöckl-Weine ist beachtlich! René ist täglich persönlich in seinen Weingärten anzutreffen. Im Einklang mit der Natur arbeitet er bei allen Tätigkeiten in den Reben und im Keller minutiös mit und weiss dabei genau, was er wozu genau tut. Es sind all die kleinen Details, die letztlich die Grösse der Weine ausmachen. Angefangen bei der Kenntnis der Böden und der verschiedenen Lagen über die Sortenauswahl bis zum idealen Erntezeitpunkt. Der Fokus im Weingarten besteht darin, die einzigartigen Aromen der Rebsorten zu erhalten und im Wein zu konservieren
Lange Maischestandzeit, Gärung mit den eigenen Hefen in offenen Gärstanden, danach Ausbau 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques von Seguin Moreau.